1一天一個蘋果, 醫生遠離我
是真是假:此話雖然有些誇大, 但蘋果的確有益健康。 它富含抗氧化物質, 可減少患某些癌症和慢性疾病的風險。 此外, 蘋果中的纖維還可有效降低膽固醇, 有助於減少卡路里, 幫助減肥。
專家新解:確保每天吃一個蘋果, 但不要就此打住, 爭取一天吃5到9個各種顏色的水果和蔬菜, 以便攝入不同的抗氧化物質。
2看電視坐得太近有損視力
是真是假:其實不然。 這並不會傷害你的眼睛。 人們視力減退的罪魁禍首主要是年齡。
專家新解:人在40歲之後, 眼睛已經不太能夠在短距離聚焦。
3傷風宜食, 發燒宜餓
是真是假:有點道理。 2002年, 荷蘭一項研究顯示, 整夜禁食的確可以增加抗擊發燒的細胞數量。
專家新解:不要因為這個俗語而不吃東西。 生病時適量飲食可幫助保持體力, 而且多喝水能防止缺水並稀釋可能引起充血的體液。
4拔掉一根白髮長出兩根
是真是假:完全錯誤。 隨著年齡的增長, 黑色素細胞減少, 或者無法傳送到發梢, 所以導致白髮出現, 與拔白髮毫不相干。
專家新解:減少白髮的辦法是染髮, 但染髮前要進行皮膚測試。 有些滋補品也能起到延緩白髮生長的功效。
5冬天濕發外出容易感冒
是真是假:也許是。
專家新解:也不必過於害怕, 外出前洗頭還是可以的。 但在流感季節到來之前要打疫苗, 未雨綢繆。
6魚能補腦
是真是假:的確如此。 2006年, 美國塔夫斯大學研究發現, 血液中DHA(魚富含的一種脂肪酸)含量高的人患癡呆的風險減少一半。
專家新解:美國心臟協會建議每週吃魚兩次。
7吃菠菜肌肉壯, 因為菠菜富含鐵
是真是假:只有部分道理。 肌肉固然需要一些鐵來產生能量, 但多吃蛋白質更能練出肌肉。
專家新解:與菠菜相比, 肉是鐵的更好來源。 牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%, 但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。
8掰響指關節會得關節炎
是真是假:恐怕不會。 關節炎是關節內發炎, 由基因、肥胖或者運動受傷等因素所致。
專家新解:雖然不會導致關節炎, 但並不明智, 常這樣做會損傷肌腱。
9吃辣易得潰瘍
是真是假:並非如此。 研究人員發現, 人們在吃辣椒之後, 胃膜並未受損。 幽門羅酸桿菌是導致潰瘍最常見的元兇。
專家新解:如果已經得了潰瘍, 再吃辣就不好了。 因此, 儘管享用辣食的美味, 但如果引起不舒服, 就要去看醫生, 檢查是否患有潰瘍。
10吃油炸食品、巧克力長粉刺
是真是假:錯。 粉刺與壓力和激素增加有關。
專家新解:注意飲食平衡、經常鍛煉、減少壓力, 一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細菌, 就不需要擔心粉刺問題。
11臥床休息有助緩解背痛
是真是假:這只適用於背部劇痛的情況。
專家新解:新研究顯示, 起床走動可加快恢復健康, 而且有氧運動可以產生緩解疼痛的化學物質。 因此, 步行、游泳和踩腳踏車都是不錯的選擇。