蟲草花是一種大家都頗為熟悉的似藥材而又非藥材的食材。 說蟲草花似藥材， 是因為蟲草花具有很高的藥物療效， 而它並非真的是一種藥材， 而是人工培養出來的一種菌類食物之一。 既然蟲草花有很高的藥用價值， 那麼用來燉滋補的湯羹自然是不錯的選擇， 那麼蟲草花排骨湯又有什麼功效呢？
“蟲草花”， 其實就是在培養基裡人工培育出的蛹蟲草， 是一種真菌類， 與香菇、平菇等食用菌很相似。 儘管蟲草花的外形與冬蟲夏草相似， 但其藥用價值完全不及後者。 蟲草花目前還未入藥典， 不是正式的中藥，
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足， 陰虛納差者。
蟲草花與排骨結合， 可以在口味和藥效方面達到很好的配比， 更好的發揮蟲草花的功效。
蟲草花排骨湯適宜於氣血不足， 陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。 糖尿病人不宜多喝排骨湯：糖尿病患者較容易產生饑餓感， 應注意控制飲食， 排骨湯太油了， 不宜大補。
上面的內容非常詳細的為大家介紹了關於蟲草花排骨湯的功效，
