二、綠豆湯的功效與作用有哪些
三、綠豆湯的注意事項有哪些
綠豆湯解藥嗎
1、綠豆湯解藥和所患疾病的種類有關
如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口幹、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱症實症時,在服中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。
2、綠豆湯所具的解毒功效
綠豆湯所具的解毒功效,系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,使之減少或失去毒性,並不易被胃腸道吸收。
3、綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來加以區分
綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來加以區分, 由於綠豆具有解毒作用,因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響治療。
在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時,與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。 在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時,未經醫生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響治療效果。
由於綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益,如患有慢性胃腸炎,肢體關節冷痛、麻木、活動不利,腹痛、腹瀉,痛經等虛症寒症時,在服用中藥的同時應禁食綠豆。 否則,不僅會降低中藥的藥效,而且會加重病情。
綠豆湯的功效與作用有哪些
常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。 此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。 如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細末,煮成糊狀,在就寢前洗淨患部,塗抹在患處。 綠豆衣能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。
解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。 因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。
綠豆湯的注意事項有哪些
老人和小孩不宜喝綠豆湯。 老人和小孩子的腸胃消化功能較差,食用綠豆容易因消化不良導致腹瀉。 因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。
空腹不宜喝綠豆湯。 綠豆屬寒涼食物,空腹食用會對胃不好。 所以大家一定得在飯後再喝綠豆湯。
經期女性不宜喝綠豆湯。 女性經期食用綠豆湯這類寒涼性食物,容易造成腹痛,痛經,白帶異常等婦科問題。 如果本身是有痛經的女性,更加不能喝綠豆湯。
吃中藥的人不宜喝綠豆湯。 綠豆有解藥功效,在喝中藥期間如果再喝綠豆湯,會使中藥藥效大大縮減,導致達不到治病效果。
腸胃疾病的人不宜喝綠豆湯。 有腸胃疾病的人,喝綠豆湯以後容易導致胃寒腹瀉,加重腸胃疾病。