“奶茶”劉若英曾在微博上推薦了一款滋陰補腎的“四神湯”。 “四神湯”就是用豬肚、小腸、粉腸、生腸、薏仁, 熬煮兩個小時, 再加入大骨湯熬燉, 最後再加點當歸酒製成的湯。 其實, 這款湯也十分適合職業女性在冬天服用。
“四神湯”具備滋養身體的功效。 中醫認為, “腎為先天之本”, 可以通過補充後天的辦法來強“先天之本”。
豬肚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等, 健脾胃, 益心腎, 補虛損。 而小腸、粉腸、生腸等離腎臟最近, 緊挨膀胱, 有助腎排下焦濕熱之功效。 加之大骨湯、當歸等都具備補氣補血滋陰養顏祛斑的功能,
女性以養氣血為保養之根本, 此湯形神俱養, 是食療中的上品。 特別適合現代生活中壓力大, 處於亞健康狀態, 膚色暗淡, 失眠長斑, 內分泌不調的中青年女性長期飲用。
喝此湯要注意不能與其他藥物同時服用, 飲食以清淡為主, 忌煙酒辛辣大葷。 此湯宜溫服, 還可用於防治疾病、輔助治療、病後調理、攝生自養等。 晨起空腹一碗溫熱的湯滋潤腸胃, 極易吸收, 還很適合老年人及病後體虛之人, 可謂寓治療於飲食之中, 一舉兩得。
除了補腎的“四神湯”以外, 養肝護肝的粥也可以滋養身體, 預防疾病。