對於我們這些有少女心的女孩子們來說, 色彩斑斕的麵條是不是比白色的麵條更有誘惑力呢?有時候我們會看到市面上有賣彩色的麵條, 看著養眼又不失健康, 如果在家裡自己就能動手做彩色的麵條的話, 那豈不樂哉?那麼接下來就讓我們看看天然彩色蔬菜麵條的做法是什麼。
主料:麵粉800g。 輔料:紫甘藍1/4個、番茄2個、胡蘿蔔1個半、菠菜、清水。 做法:1、把四種菜洗乾淨。 2、分別用榨汁機榨汁。 3、200克麵粉中放入80克菠菜汁。 4、200克麵粉中放入80克紫甘藍汁。 5、200克麵粉中放入80克番茄汁。 6、200克麵粉中放入80克胡蘿蔔汁。 7、以菠菜為例吧,
接下來是壓麵條1、打開廚師機切面條的壓面工具, 把切好的厚面片放到上面壓。 2、開始壓一定要開到一檔壓, 面出來是這樣的, 可以多壓幾次, 面片就光滑成大片了。 3、壓了幾次後面片光滑了許多, 開到8檔壓出來是這樣的, 面片也薄了。 4、最後打開九檔壓, 面片已很薄了。 5、換成切面的刀, 開始切面了。 6、最後麵條做好的樣子, 依次做好菠菜、番茄和紫甘藍麵條即可。
由上, 我們知道了天然彩色蔬菜麵條的做法是什麼, 滿足了我們滾滾的少女心思, 這種彩色蔬菜麵條是用蔬菜榨成汁然後澆在麵粉裡揉成麵團再做成面,