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空腹吃聖女果

聖女果雖然和番茄的成分差不多, 但是一般在生活中還是被作為一種水果生吃, 倆面含有的各種營養元素, 都是保證人體健康的需要, 同時聖女果中的番茄紅素也是預防癌症的關鍵物質, 因此經常吃聖女果可以給我們帶來很大的保健功效, 但是空腹能不能吃聖女果呢?

因為聖女果中含有含大量果膠和木棉酚等成分, 如果空腹吃的話, 那麼就會影響到腸胃的健康, 所以說在吃聖女果的時候, 一定要注意這些飲食的原則, 這樣才可以避免這些傷害。

聖女果可空腹吃嗎?

聖女果是一種營養價值非常好的保健食品,

尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。 櫻桃番茄外觀玲瓏可愛, 含糖度很高, 約7~8度, 口味香甜鮮美, 風味獨特。 很多人都喜歡食用這種水果, 有許多人還空腹生吃聖女果, 那麼這種吃法好嗎?

同大果形番茄一樣, 不宜空腹食用, 因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分, 易與胃酸形成不溶性塊狀物, 引起胃擴張和劇痛。 傳統醫學認為, 番茄性微寒, 味甘酸, 功能健胃消食, 生津止渴, 清熱涼血, 補腎利尿。 現代研究發現, 櫻桃番茄的維生素C含量略高於大果形番茄, 但總的說來, 都不能算高。 但由於果實中同時存在著大量有機酸, 對維生素C能起很好的保護作用。

試驗證明, 番茄去皮, 切塊, 油炒3—4分鐘, 維生素C保存率高達93%。

考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素, 為了利於人體對番茄紅素的利用, 以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣, 青果不可食用。 因為未完全成熟的果實含番茄堿, 會引起中毒。

聖女果雖好, 但我們也要懂得正確的吃法, 才能真正享受到它的美味哦!

同上面的介紹我們可以瞭解到, 聖女果可以給我們的身體健康帶來很大的幫助, 但是使用的時間要是不對的話, 或者經常空腹吃聖女果, 那麼就會產生負面的影響, 所以空腹的時候建議不要吃聖女果。

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