秋天風乾物燥， 溫度也變得涼爽起來。 本身就嗓子不太好的朋友一旦勞累過度， 容易誘發咽喉炎或是使本來已痊癒的咽喉炎復發。 因此秋季要注意增加運動， 增強體質， 加上食療輔助， 保護自己的嗓子。 下面就和小編一起看看秋季滋陰潤肺的食物吧。
現在還是吃苦瓜的季節， 上周教大家做苦瓜豆腐湯， 今天來教大家做另一道苦瓜菜， 更適合立秋之後吃哦！
主題：蜂蜜苦瓜
食材：苦瓜半根、蜂蜜適量（最好是原味）
做法：
1、先將苦瓜洗淨， 順切劈半後切成薄片；
2、把苦瓜片放熱水中淖一下， 撈出來過涼開水；
3、裝盤， 根據口味倒入蜂蜜調勻， 即食。
一、立秋後要滋陰潤肺
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣， 也是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期， 而肺在五行中屬金， 與秋一樣， 秋季要特別注意肺的養護。 肺開竅於鼻， 秋季鼻炎、鼻塞的情況會加重；同時受氣溫冷熱交替的影響， 也容易受涼、咳嗽， 但不要一下子就穿很多衣服， 有助降低秋冬患感冒的幾率。 立秋時節， 晝夜溫差加大， 在飲食上應堅持祛暑清熱， 多食用一些滋陰潤肺的食物。
中醫認為， 蜂蜜味甘性平， 入肝、脾、大腸經， 主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、大便秘結等。
營養學認為， 蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸， 而且可以起到對皮膚保濕的功效。
需要注意的是， 痰濕、腹瀉的朋友忌食， 血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
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