一般骨折患者都會補充大量的鈣， 和很多骨頭湯， 其實， 這些方法並不設和骨折後的病人， 有時候對他們的恢復反而有害無益。 骨折病人保健需要注意很多方面。 骨折後要想使傷骨儘早癒合， 首先必須在飲食上保證斷骨生長所必須的營養物質， 在骨折後的不同階段， 對飲食的要求可是不一樣的， 骨折之後的飲食注意什麼?
骨折早期飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。 如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。 製作以清蒸燉熬為主， 避免煎炸炒燴。 民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩， 所含脂肪較多，
食療方法， 可用三七、當歸各10克， 肉鴿1只。 共燉熟爛， 湯肉並進。 每日1次， 連續7～10天。
中期此階段患者食欲及胃腸功能均有所恢復。 飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充， 以滿足骨骼生長的需要。 可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。 適當多吃一些青椒、番茄、莧菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜， 以促進骨痂生長和傷口癒合。
食療可用當歸、續斷各10克， 骨碎補15克， 新鮮豬排或牛排骨250克。 燉煮1小時以上。 湯肉共進， 連用2周。
後期飲食上無禁忌， 可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。 此期食譜可再配以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。
保健品代理網認為， 此時可用枸杞子、續斷各10克， 骨碎補15克， 薏苡仁50克， 將骨碎補與續斷先煎15～20分鐘去渣， 再加入枸杞和薏苡仁煮粥進食。 每日1次， 7天為1療程。 每1療程間隔3～5天， 可用3～4個療程。
此外， 不能忘記的是， 鈣是構成骨骼的主要物質之一， 患者在康復全過程中都必須積極補鈣， 並同時補充維生素D及鋅、鐵、錳等微量元素。
含鈣高的食物有牛奶、豆製品、蝦皮、豆腐、海帶、紫菜等。
烹飪方法上要注意， 一些蔬菜如菠菜、空心菜等， 含有較多的草酸， 會影響鈣的吸收。 可先將這些菜在沸水中焯一下， 濾去水再烹調。 麵粉、玉米粉等發酵後食用， 可使鈣更容易吸收。
