早上的小吃攤都會有賣蔥油餅的， 肯定很多人的早餐必備產品就是蔥油餅吧。 因為蔥油餅香味重， 有些小攤上還會塗上一層濃濃的醬， 吃起來味道棒極了!而有些好奇的朋友想要自己製作出這樣美味又營養的蔥油餅， 但是苦於不知道該怎麼做， 所以也就耽誤下來了， 就沒有在這方面想很多。
在這裡將要告訴大家蔥油餅該怎麼做， 不過在做蔥油餅之前， 肯定要準備好器材， 所謂磨刀不誤砍柴工， 如果之前要準備的東西都沒有準備好， 那後面肯定做不出蔥油餅來。 接下來就是見證奇跡的時刻。
原料：麵粉 蔥花
調料：鹽 植物油
方法/步驟
將麵粉根據自家人口數量添水和好， 醒30分鐘。 醒好後然後取出一部分麵團放在面板上揉開。 蔥洗淨切碎， 加入鹽拌勻備用
將麵團揉開， 用擀麵杖將面均勻擀成圓餅狀。 倒入少許植物油， 使其表面都沾滿植物油， 撒上蔥花， 鋪滿整張餅
用刀在餅的2分之1處劃開半道， 左下角的部分疊加在左上角， 然後在疊加在右上角， 再放下到又下角。 成三角形狀
熱鍋中倒入少許植物油， 將餅放入餅撐中， 下按成圓形， 煎5分鐘翻個， 在煎大約3分鐘左右待餅表面成金黃色即可出鍋。 然後用到切成自己方便吃的形狀裝盤。
這些就是關於製作蔥油餅的步驟了， 看起來繁瑣， 但是如果真的是自己做好的別提有多高興了。
