榛子巧克力其實不算是巧克力的一種， 只能算是點心， 因為是用巧克力作為外皮包著裡面的榛子。 榛子巧克力的做法需要幾個步驟， 我們下文將介紹大家如何製作出這道小點心， 榛子巧克力是非常美味的點心， 榛子巧克力受到了人們的喜愛， 榛子巧克力裡面的營養也很豐富， 適合任何群體食用。
榛子巧克力的營養價值很高， 因為榛子裡面含有豐富的氨基酸和微量元素， 榛子巧克力有很好的食用價值和藥用價值， 榛子巧克力可以健脾胃並且對於我們眼睛有保護的作用， 所以做成榛子巧克力不但美味而且養生。
榛子巧克力
低筋麵粉450克、黃油100克(BUTTER)、糖粉230克、全蛋3個、小蘇打1克、榛子或夏威夷果若干。
表面裝飾
做法
1、黃油放在室溫下回軟， 加糖粉打發。
2、雞蛋一個個加入， 打發。
3、麵粉與小蘇打混合後， 拌入2， 揉成麵團， 分成小份， 包入榛子， 搓成圓球。 烤箱預熱至230攝氏度， 烤17分鐘。
4、巧克力隔水融化備用。
5、3烤好後放涼， 外表沾一層巧克力(黑巧克力或白巧克力)， 再沾一層椰絲或巧克力針等即成。
注意事項
1、如果使用的是生榛子， 需要烤熟並去皮以後再使用， 吃起來才會更香。 榛子用170度烤8分鐘左右， 烤出香味即可， 等涼後用手一搓， 就可以輕鬆去皮了。
2、這款麵團揉成團以後， 就可以分成小份了。
3、這款小點心因為比較厚， 所以烤的時候用比烤一般餅乾稍低的溫度， 讓它烤透。 巧克力的點心烤的時候顏色不會有太明顯的變化， 所以要特別注意， 不要烤糊了。
4、這款點心， 如果用榛子粉， 味道比用杏仁粉更好。 但榛子粉的購買不如杏仁粉方便， 因此， 用杏仁粉也是完全可以的哈。
上文我們介紹什麼是榛子巧克力， 我們知道榛子巧克力不屬於巧克力的一種而應該算是點心的一種， 榛子巧克力的做法非常簡單， 我們上文也給出了榛子巧克力的做法， 希望大家看後自己懂得製作這道榛子巧克力。
