蓮子味甘澀性平, 通常拿來入藥用。 常吃一些蓮子或其湯品, 不僅可治療老年人尿頻, 還有一定的抗衰老功效。
蓮子能養心安神、補腎固精, 對於治療小孩、老人的尿頻十分有效。 在臺灣, 老人經常食用蓮子枸杞湯, 效果要比生吃蓮子好很多。
蓮子是一種老少皆宜的食療佳品, 據研究, 幹蓮子碳水化合物含量高達62%, 蛋白質的含量高達16.6%, 鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素的含量也相當豐富, 非常適合體質虛弱、心慌、失眠多夢者食用。 但應注意, 平時大便幹結難解或腹部脹滿之人要少吃。
購買蓮子時要特別小心, 見到顏色異常發白的最好不要購買,