有益於改善貧血的食物

富含優質蛋白質（蛋白質食品）的食物　如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

富含維生素（維生素食品）C的食物　新鮮的水果（水果食品）和綠色蔬菜（蔬菜食品）， 如酸棗、杏、橘子、山楂、番茄、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。 維生素C有參與造血、促進鐵（鐵食品）吸收利用的功能。

富含鐵的食物　雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油（油食品）菜、芹菜等。 鐵是構成血液的主要成分， 缺鐵性貧血者較為常見。

富含銅的食物　銅的生理功能是參與造血， 銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。

上述食物日常飲食中應注意調配， 儘量做到食物的多樣化。 在貧血期間如服用鐵劑時， 不要喝茶， 以免妨礙鐵的吸收。