患有胃癌的患者， 倘若患者能在早期做好胃癌的治療以及護理， 胃癌的病情就會有好的預後， 這樣對胃癌的康復也有幫助。 在胃癌早期的護理中， 做好早期胃癌飲食是很重要的， 患者在日常生活中應多吃些有利於病情的食物， 這樣可以加快病情的康復。 下面就為大家簡單介紹幾種：
1、胡蘿蔔：我們都知道胡蘿蔔含有的營養元素最多的就是胡蘿蔔素， 且在高溫下也很少被破壞， 並容易被人體吸收， 進而轉變成維甲類。 長期吸煙的人， 每日如能飲半杯胡蘿蔔汁， 對肺部也有很好的作用。 研究證實每天吃胡蘿蔔有利於防癌。
2、大蒜：在大蒜中主要有利於胃癌患者的就是大蒜素， 該物質能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。 對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用， 以生食效果較好。 陰虛火旺者不宜多食。
3、洋蔥：和大蒜一樣， 同時含有一些抗癌物質， 不僅如此洋蔥中還含有穀胱苷肽， 後者能與致癌物質結合， 有解毒作用。 也應以生食為妙。
4、番茄：在番茄中有豐富的維生素C， 是維生素C的重要來源， 並且在儲存和烹調的過程中， 它所含的維生素C不易遭到破壞， 番茄中還含有胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素B族， 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素。
5、椰菜富：在椰菜中也含有維生素C， 胡蘿蔔素及鈣、鉀等胃癌患者所需的營養物質， 並且具有低脂肪、低熱量的優點。
上述介紹的幾種食物對早期胃癌患者都有一定的幫助， 所以建議早期胃癌患者在日常的胃癌飲食中應多搭配些這些飲食， 那樣有助於胃癌的輔助治療， 促進胃癌康復。
