吃洋蔥的好處與壞處什麼

洋蔥相信很多人都吃過， 但是病不是每個人都喜歡它的味道。 但是其實大家都不太知道， 洋蔥裡面含有大量的營養成分。 它裡面含有的維生素和鈣的含量尤為突出， 是人們日常烹飪最理想的蔬菜之一。 但是， 洋蔥再怎麼有營養都是不能多吃的， 現在來一起瞭解一下看看吃洋蔥的好處與壞處是什麼。

洋蔥的功效與作用：1.洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用；2.洋蔥營養豐富，

且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症；3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降， 經常食用對高血壓， 高血脂和心腦血管病人都有保健作用；4.洋蔥有一定的提神作用， 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；

吃洋蔥有什麼壞處：1,容易引起目糊和發熱。

2.有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。 3.洋蔥辛溫， 熱病患者應慎食；4. 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用， 患有眼疾、眼部充血時， 不宜切洋蔥。

在西方國家， 很多人喜歡把洋蔥當作是輔料， 在很多的烹飪當中都會見到洋蔥的身影， 但是在我們國家更加喜歡把洋蔥當成主料， 但是不管我們怎麼吃都要注意， 適量吃的話才會讓身體更加地健康。