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腎結石患病原因多來自飲食不規律

2013-07-17 3

 結石是不是吃進去的?

人體怎麼會長結石呢?這石頭是不是吃進去的?醫生介紹說， 結石的形成根源是錯綜複雜的。 但近年來一些學者認為， 結石的形成與飲食營養有著非常密切的關係。 在歐美及一些發達的國家和地區， 結 石的發病率明顯增高， 其原因之一就是大量攝入動物蛋白、糖和脂肪。 有資料表明， 素食的人發病率比一般人低得多。 女性素食者較多， 結石的發病率自然要比男性發病率低。

為什麼攝入動物蛋白、糖和脂肪過多， 會導致泌尿結石發病率增高呢?原來泌尿系結石， 大多是含鈣結石，

其成分大多數為草酸和尿酸， 是尿中常見的晶體， 這些晶體在正常的情況下在尿裡呈溶解狀態 ， 而在過量時容易沉澱下來形成結石。 如果人體攝食大量的動物蛋白和糖後， 就會在體內生成較多的草酸和尿酸， 並對腸道吸收鈣起促進作用， 攝食過多的脂肪則可增加尿中的草酸鹽。 可見， 攝入過多 的動物蛋白、糖和脂肪， 會促進泌尿結石的形成。

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