提子大家也都知道是一種口感特別好吃的水果， 是一種進口的水果， 同時我們也要對提子是一種雜交的品種有所認識， 一般主要是吃的時候會用到， 不過在做葡萄酒的時候要求是比較嚴格的， 也有人會想到提子可以製作葡萄酒嗎？針對這樣的問題， 我們通過下面的介紹來進行一下瞭解， 希望對朋友們有幫助。
專業的釀酒師肯定不會這樣做。 葡萄分為鮮食葡萄（玫瑰香， 巨峰， 還有提子）， 制汁葡萄， 釀酒葡萄等。 所需要具備的特點都不同。 鮮食葡萄要求貨架期長， 穗形美觀緊實整齊， 果粒大， 糖度高，
所以非想做也可， 但是肯定不會有那麼好的風味。 做法和葡萄酒的做法一樣。
1、釀制葡萄酒時， 容器不要密封；初始時需要氧氣， 給酵母增殖；發酵時雖需厭氧， 但因產氣自然隔絕空氣；密封或蓋子擰緊會因漲氣撐壞容器；容器口用乾淨的白布遮蓋即可。
2、大的容器肯定需要打開蓋子攪拌， 酒企也有整個過程敞開發酵的；小的容器， 搬起搖動即可。
3、當葡萄酒裡面不再產生氣泡， 上面有葡萄皮殘渣形成， 就是發酵結束了， 一般需要25-30天左右；葡萄酒的味道和釀造葡萄品種、釀造環境、發酵溫度高低、使用的發酵劑有很大關係；整個過程不要接觸鐵質、銅質工用具，
通過以上的介紹， 我們知道了提子可以製作葡萄酒的， 不過肯定沒有別的專門做葡萄酒的那些葡萄做出來的好， 在平時我們主要是通過吃水果的方法來進行， 需要注意的就是在清洗的時候一定要乾淨， 另外提子皮也是可以吃的， 有很高的營養價值。
