食物療法是頸椎骨質增生的一種輔助療法, 患者在接受正規治療的前提下, 可採用食療。
1.蓮栗糯米糕
材料:糯米粉500g, 蓮子60g, 新鮮的栗子60g, 核桃60g, 糖桂花15g, 白砂糖50g。
做法:將核桃、蓮子、栗子煮熟去皮, 壓爛成泥為糕粉;糯米粉加沸水調和, 將糕粉、白糖放入並攪拌均勻;撒入桂花米, 放入碗內並上蒸籠, 1~2小時熟透後取出, 即可食用。
2.羊肉胡蘿蔔湯
材料:羊肉(瘦)280g, 草果3g, 豌豆50g, 香菜10g, 山藥100g, 胡蘿蔔150g, 蔥白10g, 薑4g, 黃酒10g, 胡椒1g, 鹽4g, 醋15g。
做法:將精羊肉洗淨, 去筋膜, 切成小塊;豌豆洗淨、胡蘿蔔洗淨切成絲、山藥去皮並切成小薄片、生薑洗淨切片、蔥洗淨切段、草果仁裝入小紗布袋內紮口;羊肉用沸水焯一下,
3.鯪魚粉葛豬骨湯
材料:鯪魚640g, 葛根960g, 豬脊骨480g, 蜜棗20g, 陳皮5g, 花生油100g, 鹽5g。
做法:魚及豬脊骨洗淨、葛根去皮切塊、蜜棗去核、陳皮浸軟;用鹽油將魚炸黃並煮1個小時, 後放入含蜜棗、陳皮、粉葛、豬骨的開水煲中, 再煮1個小時即可。