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有哪些保護眼睛的食物呢

●芡實:又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。 其味甘、澀、性平。 含有維生素C、維生素B族、 鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。 具有益腎固精、健脾理胃、美顏美髮功效。 《滇南本草》 中說:“益腎臟而固精, 久服黑髮明目。 ”

●桑椹子:桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實(一種聚花果), 又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏 椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。 桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔 素、維生素B1、維生素B?2、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。

中醫藥學認為, 桑椹子味甘, 性涼, 歸心、肝、腎經, 有滋陰補血、生津潤腸、豐肌悅色、 黑髮明目等功用。

可用于治療陰虧血虛、眩暈目暗、失眠耳鳴、鬚髮早白、皮膚粗糙、津枯 腸燥諸症。

●人乳:人乳, 性味甘平。 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B?1、維生素B ?2、維生素C、鈣、磷、鐵, 還含有微量元素銅、鋅、鎳、鈷等。 人乳汁是諸乳汁中營養最 豐富的。 功效補血、潤燥、潤膚澤肌。 人乳是使人健美、延年益壽、駐顏耐老的美容佳品。 清代醫學家王孟英把人乳的作用概括為:“補血、充液、填精、化氣、生肌、安神、益智、 長筋骨、利機關、壯胃養脾、聰耳明目”。 據《千金食治》記載:“補五臟, 令人肥白悅澤 。 ”

●熟地:熟地為玄參科草本植物懷慶地黃根的加工品。 通常以酒、砂仁、陳皮為輔料, 將幹 生地反復蒸曬至內外都成為黑色, 質地柔軟粘膩並顯油潤光澤時即成。

中醫藥學認為, 熟地味甘, 性微溫, 歸肝、腎經, 有養血滋陰、生津補髓、黑髮烏須、澤膚 益顏等功效, 可用於治療血虛萎黃、眩暈頭悸、月經不調、腎陰不足、腰膝?NFDA9?軟、 瘦弱遺精、潮熱盜汗、內熱消渴、精血雙虧、鬚髮早白、耳鳴耳聾諸症。 《本草綱目》介紹 熟地黃時說:“填骨髓, 長肌肉, 生精血, 補五臟內傷不足。 ……久服, 聰耳明目, 黑髮烏 須, 百日面如桃花, 三年身輕不老。 ”《本草從新》說熟地:“滋腎水, 封填骨髓, 利血脈 , 補益真陰, 聰耳明目, 黑髮烏須, 治一切肝腎陰虧, 虛損百病。 ”?

菊花可用於釀酒, 菊花酒, 清涼甘美, 是強身益壽的佳品。 歷代詩人對菊花酒都有頗多的 讚譽。 陶淵明詩:“往燕無遺影, 來雁有餘聲。 酒能祛百病, 菊解制頹齡。 ”稱讚菊花酒的 祛病延年作用。

《荊楚歲時記》載:九月九日, 佩茱萸, 食蓮耳, 飲菊花酒, 可令人長壽。 ?

菊花的食用方法也很多, 可涼拌, 可炒食, 可做餡, 可制餅, 可做糕, 可煮粥。 用菊花嫩苗 炒食, 清冽可口, 能開胃進食;用菊花煮粥, 可清心明目;用菊花做羹, 既是特色食品 , 又有健身延年的特殊功效。

●枸杞子:枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實, 古稱苟起子、甜菜子、枸棘、地骨。 其處方用名為枸杞、枸杞子、甘枸杞。

枸杞子味甘, 性平, 入肝腎經。 其所含成分為維生素A原、維生素B?1、維生素B?2、菸酸 、維生素C、亞油酸、酸漿紅素等, 具有補腎益精、養肝明目、抗衰老等功效。 據藥理實驗 證明, 枸杞子具有降低血糖、降低血脂、降低血壓、抗動脈粥樣硬化、抑制脂肪在肝細胞內 沉積、促進肝細胞新生及增強人體免疫力等作用。

枸杞子適用于腎陰不足引起的虛勞贏弱、 陽痿遺精、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴諸證。 亦適用于肝陰血虛的目昏花、夜盲、視力 下降、迎風流淚等眼疾。 《延年方》中稱枸杞子能“補虛, 長肌肉, 益顏色, 肥健人”。 說 明枸杞為一種滋陰生精, 而無寒熱燥膩之弊的抗衰良藥。 枸杞子之補重在補陰, 能滋陰補血 , 益精明目。 因“味重而純, 故能補陰;陰中有陽, 故能補氣, 所以滋陰而不致陰衰, 助陽 而能使陽旺”。 枸杞尚能明顯地增強人體性機能, 故古人諺雲:“離家千里, 勿食枸杞。 ”

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