吃什麼食物預防白內障呢

害所累積的影響， 使眼睛免受陽光紫外線的損害， 進而起到防治白內障的作用。

吃什麼預防白內障：

叫做葉黃素和玉米黃質的物質， 為類胡蘿蔔素的一種， 具有很強的抗氧化劑作用， 它可以吸收進入眼球內的有害光線， 並憑藉其強大的抗氧化性能， 預防眼睛的老化， 延緩視力減退， 達到最佳的晶狀體保護效果， 能夠將晶狀體細胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%， 其抗氧化效果是維生素E的兩倍。 葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中， 包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質，

另一種抗氧化劑是維生素C。 維生素C已被發現能夠保護眼睛晶狀體的蛋白質和其他成分， 維生素C能幫助膠原加強微血管的力量， 從而營養視網膜， 避免紫外線的損害。 研究顯示：健康眼睛晶狀體裡有很高的維生素C， 而在白內障患者眼睛的晶狀體裡維生素C的含量就少得多。 新鮮蔬菜和水果， 尤其是深綠色蔬菜（葉）， 如蘿蔔纓、芥藍、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、薺菜、菠菜， 都含有豐富的維生素C。

以上就是為您介紹的吃什麼預防白內障。 所以， 白內障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜。