風濕性關節炎病人在配製藥膳時， 應遵循中醫辨證論治的基本原則， 採用虛者補之， 實者瀉之， 寒者熱之， 熱者寒之等法則。 配膳時要根據“證”的陰陽、虛實、寒熱， 分別給予不同的藥膳配方。 一般而言， 風痹患者宜用蔥、姜等辛濕發散之品;寒痹患者宜用胡椒、乾薑等濕熱之品， 而要忌食生冷;濕痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛濕之品;熱痹患者一般有濕熱之邪交織的病機， 藥膳宜採用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜等食物， 不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
患者可自我配製以下幾種常用的藥膳：
1、麻子煮粥：適用于老年風濕性關節炎患者。
2、薏苡仁粥：可用於風濕性關節炎出現肢體重著、關節屈伸不利的患者。 可取薏苡仁100克， 薄荷、蔥白各適量， 豆豉50克， 先加入水三大盞， 薄荷等先煮， 取汁二盞， 再加入薏苡仁， 煮成粥。 空腹食用。
3、川烏粥：用於風濕性關節炎患者關節肢體疼痛較甚者。 川烏生用去皮尖並搗成末。 用香熟米作粥半碗， 川烏末用20克， 同米用慢火熬熟， 稀薄， 不要稠， 下薑汁一匙， 加蜂蜜三大匙， 攪勻。 空腹暇之， 以溫為佳。
4、補虛正氣粥：主要適用於體質虛弱、肢節酸痛、脾胃功能失調者。 先將炙黃芪、人參或黨參切成薄片， 用冷水浸泡半小時， 入砂鍋煎沸，
5、烏魚枸湯：取烏魚1條， 約500克左右， 枸杞子30克， 雞血藤10克， 1000毫升水， 武火煎沸， 文火煨1小時， 早晚各服一次， 一次100毫升， 主要用於患者體虛關節活動不利者。
6、烏雌雞羹方：用於風濕性關節炎病人關節筋骨疼痛、不能踏地者。 烏雌雞1只煮熟後， 將雞肉搗碎， 以豆豉、薑汁、椒、蔥、醬調勻作羹。 空腹食之。
7、果汁飲：適用於脾虛濕勝、肝腎陰虛、熱蒸汗出的患者。 可常服用梨、蘋果、橘等果汁。
風濕性關節炎患者食用藥膳時， 應少量多餐，
