因為腸子總是在不斷地蠕動著， 只要腸蠕動存在， 就會有氣體從肛門排出， 就會放屁。
為什麼消化道會有氣體呢？這是因為人在吃食物時， 由於消化道正常菌群的作用， 產生了較多的氣體。 這些氣體， 隨同腸蠕動向下運行， 由肛門排出。 排出時， 由於肛門括約肌的作用， 有時還產生響聲。 所以， 放屁是腸道正常運行的一種表現。 相反， 如果不放屁， 或放屁過多過臭， 則為一種異常現象。
1、食物
脹氣食品有芥藍、豆芽、煮熟的白菜、生蘋果、雞蛋、柳丁、番茄、草莓、牛奶、葡萄乾和豆製品。
其中， 豆子——就是最著名的造屁食物
豆子中還有很大比例的糖（低聚糖）， 我們的身體不能吸收這種物質。 當這些糖進入我們的腸子時， 細菌就開始工作， 並產生大量氣體。 我們還會從其他管道產生氣體， 比如吸進的空氣、通過血液迴圈滲入腸子的空氣， 以及唾液和胃酸反應後產生的二氧化碳中所含有的氣體。
那些對豆子吃不消的人也有辦法。 市場上能買到一種“無屁豆”（BEANO）。 這種無屁豆含有從黴菌中提取出來的食品酶， 即α鄄半乳糖苷酶， 它可以分解脹氣食物中的複雜的糖。 另一個辦法是在烹飪前將豆子浸泡， 然後把水倒掉， 這樣就可以減小豆的造氣威力， 不過與此同時， 你也會失去一些水溶性維生素。
你大概注意到了，
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蘿蔔：長於順氣健胃， 對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用， 以青蘿蔔療效最佳， 紅皮白心者次之， 胡蘿蔔無效。 最好生吃， 如胃有病可做蘿蔔湯喝。
玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效， 沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝， 或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡， 呼吸進花香也能順氣寧神。
蓮藕：藕能通氣， 還能健脾和胃， 養心安神， 亦屬順氣佳品。 以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
茴香：茴香果實做藥用， 名小茴香， 嫩葉可食用。 子和葉都有順氣作用， 用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛，
山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積， 適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛， 對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。 生吃、熟吃、泡水， 各種食用法皆有效。
2、激躁性大腸症候群
此症臨床上也會有腹痛、腹漲以及放屁等現象產生。 在飲食上建議您少量多餐， 不要暴飲暴食， 吃東西時， 宜細嚼慢嚥， 以免一起吃下太多空氣， 而容易產氣的食物也要避免食用。 每天喝杯優酪乳， 有助於改變腸胃道細菌。
屁雖臭， 但放屁是一種正常的生理需要， 它對人的健康有利。 一個人一天到晚不放一個屁， 這對健康非常不利。 一年到頭絕不放屁的人， 極有可能是胃腸道出了毛病。
1、放屁增多
有時放屁過多， 與吃了過多的澱粉類食物有關， 如市場上出售的甜食、紅薯、土豆等。 多吃麵食的人放屁也多， 這類食物使腸腔產氣過多， 導致放屁增多， 糞便量加大。 此時應當減少澱粉類食物， 增加蛋白質、蔬菜類食物， 使飲食達到平衡。
2、放屁很臭
在眾人面前放臭屁最不雅。 臭屁有兩種情況， 一是大便稀溏， 放出來的屁屎臭味很濃， 如果大便排出， 屁便中止。 從這一點來看， “屁是屎頭”是有道理的。 二是屁的臭味特別濃， 如同臭雞蛋一樣臭不可聞。 這是由於進食過多蛋白質類食物， 使腸道發生了食物滯留。 滯留的蛋白質食物在消化道內被分解後， 產生了胺類， 胺就具有這種惡臭味。
3、沒有屁放
如果長時間不放屁， 說明問題嚴重。 新生兒不放屁， 要檢查是否為無肛症或肛門發育不全。 大人沒有屁放， 腹部發脹如鼓， 說明腹部脹氣， 這就要考慮肛門直腸是否有毛病， 如炎症、腫瘤、便秘、痔瘡等， 必要時需肛門插管排氣。 患有腸套疊、腸扭轉、腸梗阻無屁， 是因為屁被腸子堵住。
如果無屁放出並伴有劇烈的腸絞痛者， 必須緊急到醫院求治， 作為急診進行搶救處理。 此外， 胃穿孔、闌尾炎穿孔形成的腹膜炎， 腹部發硬， 觸之劇痛， 也可無屁。
