蜂蜜泡水是比較常見的一種飲食方式, 可以起到很好的美容養顏效果, 而且蜂蜜也是比較普通的食物在平時生活當中, 大家都是很容易接觸得到的, 但是食用蜂蜜它的一些原則以及禁忌問題, 家也不能夠忽略, 比如喝完蜂蜜水之後, 有一些食物是不適宜馬上食用的, 容易造成其他的影響。
現代醫學表時, 蜂蜜具有滋潤、養顏等多種功效, 蜂蜜中含有大量的維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素C、維生素K及胡蘿蔔素。 蜂蜜中含有大量的澱粉酶、脂肪酶、氧化酶等, 這些維生素和酶參與人體許多重要的新陳代謝過程,
用沸水沖服蜂蜜, 就會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞, 產生過量的羥甲基糖醛, 使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。 另外, 用沸水沖服蜂蜜, 還會改變蜂蜜甜美的味道, 使其產生酸味。 用沸水沖服蜂蜜是一種極不科學的做法。 蜂蜜與豆腐相克
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒, 能清熱散血, 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利, 二物同食, 易致泄瀉。 同時, 蜂蜜中的含多種酶類, 豆腐中又含有多種礦物質, 植物蛋白及有機酸, 二者混食易產生不利於人體的生化反應。 故食豆腐後, 不宜食蜂蜜, 更不宜同食。
蜂蜜與韭菜相克
韭菜含水量有豐富的維生素C, 和蜂蜜同時食用, 所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。
鯽魚與蜂蜜相克:同食會中毒。
萵苣與蜂蜜相克(同食不利腸胃,易致腹瀉)
洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明。
上面就是關於, 喝蜂蜜水之後的一些飲食禁忌問題, 相信大家在瞭解了這些常識之後, 那麼現在應該知道如何更好的, 利用蜂蜜幫助自己養生保健了吧, 一定要遵守他的這些飲食禁忌原則, 從而避免出現蜂蜜, 以及其他食物相克中毒的現象。