夏季新陳代謝旺盛, 如果不通過汗腺出汗, 體內代謝的廢物只好通過尿液等途徑排泄, 這就會增加腎臟的負擔。 另外, 長期不出汗, 汗腺閒置也會失靈, 因此該出汗的時候要出汗, 對身體健康有益。
夏季人體出汗易缺鉀
夏季人體缺鉀原因有三:一是人體在夏季大量出汗, 汗液中除了水分和鈉以外, 還含有一定量的鉀離子。 二是夏季人們的食欲減退, 從食物中攝取的鉀離子相應減少, 這樣會造成鉀的攝入不足。 其三, 天氣炎熱, 人體消耗能量增多, 而能量代謝需要鉀的參與。
夏季應補鉀
人們可吃些含鉀豐富的水果及蔬菜。
據測定含有1.1%~2.3%的鉀, 所以茶水是夏季最好的消暑飲品。 為什麼飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體因出汗容易缺鉀, 缺鉀會使人感到倦怠疲乏, 而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
夏季飲食注意什麼
夏季, 稍事活動便會大汗淋漓, 出現四肢無力、疲憊倦意等症狀。 這是因為伴隨著汗水排出的除鈉外, 還有一定的鉀, 而鉀與細胞外的鈉協同起著維持細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡的作用,
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳, 避免用粘膩礙胃難以消化的食物, 勿過飽過饑;重視健脾養胃, 促進消化吸收功能。
夏天氣溫高, 出汗多, 飲水多, 胃酸被沖淡, 消化液分泌相對減少, 消化功能減弱致使食欲不振, 再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適, 甚至食物中毒, 因此, 夏季飲食應清淡而又能促進食欲, 這樣才能達到養生保健的目的。
夏季食欲減退, 脾胃功能較為遲鈍, 此時食用清淡之品, 這有助於開胃增食, 健脾助運。 如果過食肥甘膩補之物,
多吃利水滲濕的食物
夏天要吃利水滲濕的食物, 因為夏天酷熱高溫, 氣溫高, 濕氣重, 也侵入人體, 因為天熱, 喜冷飲, 飲水多, 外濕入內, 使水濕固脾, 脾胃升降, 運化功能產生障礙, 就會積水為患。 常吃利水滲濕的食物能健脾, 脾健而升降運化功能恢復, 便可以行其水濕。
多吃一些苦味的食物
要適當多吃一些苦味的食物, 如苦瓜等。 夏季酷暑炎熱、高溫濕重, 吃苦味食物, 就能清泄暑熱, 以燥其濕, 便可以健脾, 增進食欲。
不宜暴飲暴食
夏季不能暴飲暴食, 就是不能過飽, 尤其晚餐更不應飽食。 諺語說:“少吃一口, 活到九十九。 ”《黃帝內經·素問》指出:“飲食有節”、“無使過之”。 老人、小孩消化力本來不強, 夏季就更差, 吃得過飽, 消化不了, 容易使脾胃受損, 導致胃病。 如果吃八成飽, 食欲就會繼續增強。
細糧與粗糧要適當配搭吃
夏季暑熱, 腸胃功能受其影響而減弱, 因此在飲食方面, 就要調配好, 有助於脾胃功能的增強。 細糧與粗糧要適當配搭吃, 一個星期應吃3餐粗糧, 稀與幹要適當安排。 夏季以二稀一干為宜, 早上吃麵食、豆漿,
按時進餐, 少吃冷食物
夏季要按時進餐, 不能想吃就吃、不想吃就不吃, 這樣會打亂脾胃功能正常活動, 使脾胃生理功能紊亂, 導致發生胃病。
夏季要少吃生冷食物, 少冷飲, 特別是冰。 老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退, 小兒、兒童消化機能尚未充盈, 在夏季又要受到暑熱濕邪的侵侮, 影響了脾胃消化吸收功能, 如吃生冷食物、飲冷飲, 就會損害脾胃。 生冷食物是寒性食物, 寒與濕互結, 就會使脾圍胃耗, 導致泄瀉、腹痛之症發生。