冬天吃吃醋養顏降血壓

食材：玉米500克， 食醋1000毫升（就是我們說的2斤， 陳醋比白醋要更適合本方）

做法：

1.將玉米洗淨煮熟， 濾幹待用；準備一個乾淨罐子， 要能密封， 陶瓷和玻璃的最佳；

2.把1中的玉米放進玻璃器皿內， 倒入食醋， 浸泡24小時；

3.把2中的玉米取出， 在陰處晾乾；

4.每日早晚各嚼服20～30粒。

此方有助於降血壓， 防治動脈粥樣硬化等心血管疾病。

特別提醒：

一、冬天血壓較高 吃玉米可幫助控制血壓

高血壓是一種與氣象變化密切相關的疾病， 這是因為高血壓病患者由於遺傳因素的影響， 交感神經反應性比正常人明顯升高， 具體表現在：平時易緊張、激動，

對環境改變不易適應等。 冬季， 寒冷刺激使患者交感神經異常興奮， 造成心臟收縮力增強， 周圍血管收縮， 引起收縮壓及舒張壓上升。

而中醫學認為， 玉米性平味甘， 入肝、腎、膀胱經， 有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。

現代醫學認為， 玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。 現代研究證實， 玉米中的不飽和脂肪酸， 尤其是亞油酸的含量高達60%以上， 它和玉米胚芽中的維生素E協同作用， 可降低血液膽固醇濃度， 並防止其沉積於血管壁， 因此， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 玉米除用醋泡之外， 還可煮湯代茶飲，

也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。

二、要想美麗又年輕 常吃吃醋

《本草詩箋》有詩評論曰：“醋名苦酒原無取， 引導恒為藥制肝， 淬炭能蘞血暈醒， 敷瘡善使腫痛安。 病邪欲泄終非易， 木火能興偏不難， 有疾在躬總忌食， 因其收斂具寒酸。 ”

吃醋確實是一種好的生活習慣。 醋是以糧食、糖、酒等原料經醋酸菌發酵釀制而成的。 其中乙酸（化學式為：CH3COOH）含量約為3%-5%， 是我們生活中不可缺少的調味佳品， 品質好的醋， 酸而微甜， 帶有香味， 在調拌各種熱、冷菜， 只要用量適當， 做法精巧， 就能烹飪或涼拌色香味俱佳的美味佳餚。

另外， 玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時， 能防止十多種癌瘤， 尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，

另外， 硒還可以調節甲狀腺的工作， 防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展， 另一方面能加強腸壁蠕動， 促使體內廢物排出體外， 這對防癌也有重要意義。 它含有一種長壽因數——谷胱甘肽， 它在硒的參與下， 生成谷胱甘肽氧化酶， 具有恢復青春、延緩衰老的功能。 用醋美容是現代人的時尚， 因為醋有潤澤肌膚、改善血液迴圈的作用， 對延緩衰老、美容養顏有益。

儘管生活中常有人笑話一些女人小心眼， 不要“吃男人的醋”， 但其實這一說法是不利於女性健康漂亮的， 常吃醋， 能讓你變得更美麗健康哦。 愛美的你， 以後就多喝喝醋吧！