聽過桂花酒， 想必大家還知道一種桂花糕， 這也是點心的一種， 但是製作出來的桂花糕有著淡淡的清香， 吃下去也能聞到濃濃的花香味。
桂花不僅能夠製作有桂花酒、桂花糕， 還能夠製作桂花餅、桂花鴨。 那麼就先看看桂花酒的製作辦法吧。
1.新鮮桂花篩去雜質。
2.把梗從篩眼裡篩出來。
3.摘掉梗。
4.把廚房紙打濕， 輕輕地擦去桂花上的塵土。
5.裝入容器中， 加少許糖醃漬幾小時。
6.準備冰糖和枸杞子。
7.用乾淨的白紙做成椎形小漏斗， 把枸杞子和桂花裝入酒瓶內， 再放入冰糖。
8.封好瓶口。 好了， 剩下的一切交給時間吧。
桂花， 香氣優雅怡人， 是製作傳統糕點、糖果、釀酒的上選天然花香料。
當然也可以用桂花做出桂花月餅、桂花鴨、桂花酒、桂花芋艿， 這樣的傳統美食。 桂花清甜的味道， 能收到平肝暖胃、滋養肌膚的效用。
盛開的金色桂花， 搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人。
盛開的金色桂花， 搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人
沒有新鮮的桂花， 用易保存的幹桂花， 也可以泡出色澤金黃、芬芳馥鬱、桂花清香突出的美酒。
自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇， 香氣淡雅清新， 常喝用對養顏美容、維持肌膚的彈性有明顯説明。
