在生活中， 通過藥膳食療的辦法來調理自己身體的方式， 是目前人們比較認可的一種最佳養生法， 高血壓作為一種常見病症， 人們在平時對於能夠有效降低血壓的食譜， 自然也就極為關注， 絞股藍粥就是一種能補血降壓的食譜。
絞股藍粥是一款藥膳。 具有清熱平肝， 補虛降壓。 適用於肝風內動型、肝腎陰虛型高血壓。
絞股藍主要有效成份是絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質等。
絞股藍主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類， 其功效主要是促進人體脂肪類物質代謝、營養人體細胞， 同時具有不錯的解毒消炎作用， 廣泛應用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、腸胃炎等)的治療與保健。
經過藥理， 毒理及臨床證明， 絞股藍具有“適應源”樣功能， 對多種癌細胞有顯著的抑制作用;此外，
原料：絞股藍15克， 紅棗15枚， 粳米100克 ， 紅糖20克。
做法：將絞股藍揀去雜質 ,曬乾或烘乾 , 研成極細末 , 備用。 將紅棗、粳米淘洗乾淨 , 同入沙鍋 , 加水煨煮成稠粥 , 加絞股藍細末、紅糖 , 拌和均勻 , 改用小火繼續煨煮10 分鐘即成。
由上可見， 高血壓病人在平時為了避免高血壓併發症的出現， 其在日常飲食中就可以學習以下一些有降壓作用的粥飲的做法， 而本文所提到的絞股藍粥，