漿果是一種多汁的肉質單果， 我們平時很少提及漿果的概念， 但實際上漿果就在我們生活中， 葡萄， 草莓、藍莓等等都是常見的漿果。 而且， 你知道嗎？草莓、葡萄等漿果不但在口感上有差別， 它們的保健功效也各有側重。 下面來看看常見漿果的不同保健功效。
【草莓】預防癌症
草莓的外觀呈心形， 鮮美紅嫩， 果肉多汁， 含有特殊的濃郁水果芳香。 草莓營養價值高， 含豐富維生素C ， 有幫助消化的功效。 與此同時， 草莓還可以鞏固齒齦， 清新口氣， 潤澤喉部。
草莓中活性物質鞣酸具有抗癌作用。 新鮮草莓中的化學物質波裡芬諾可阻止癌細胞形成。
【葡萄】降血壓
葡萄不僅味美可口， 而且營養價值很高， 成熟的漿果中含糖量高達10%～30%， 以葡萄糖為主， 可被人體直接吸收。 葡萄還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素， 以及 多種人體必需氨基酸。
經常吃葡萄（包括葡萄乾）可以降低高血壓。 原因是， 葡萄中富含的黃酮類化合物具有降血壓功效。
【藍莓】保護心臟
藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素， 其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高。 藍莓中還富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素。
每週吃3份藍莓（1份約合28克）可以使心臟病危險降低1/3。 每週至少吃1份藍莓，
【蔓越橘】有益膀胱
越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠， 能養顏美容、改善便秘， 幫助排出體內毒素及多餘脂肪。 健康成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁， 可以適度降低血壓。
喝蔓越橘汁可治療膀胱炎。 蔓越橘粉有助於抗擊可導致膀胱炎的奇異變形菌， 防止細菌附著於膀胱壁及尿道壁導致感染。
【黑加侖】防止眼疲勞
黑加侖富含如花青素、維生素C、黑加侖多糖等物質， 這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質， 可以有效對抗衰老。
黑加侖中的花青素有助於緩解用電腦過度等導致的眼疲勞。 常吃黑加侖還有助於改善眼睛對黑暗的調節。
【樹莓】保護關節
科學家從樹莓中提取了多酚類和花青素等多種物質。 研究發現， 每天攝入120毫克樹莓提取液， 堅持30天可明顯緩解關節炎症及軟骨受損， 骨質變脆危險大大減少。
山莓葉片中含有豐富的營養物質， 還具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂質過氧化及抗衰老等作用。
【黑莓】提高記憶力
黑莓果實營養豐富， 富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素， 具有促進血液凝固作用， 延緩衰老， 提高免疫力， 促進腦代謝， 降壓降血脂和抗心律失常等功能。
研究發現， 黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。 黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。
吃黑莓的方法有很多， 烤派的時候可以加一些， 或者在全穀物土司上灑一些， 還可以抓一把直接吃。
【沙棘】有益口腔潰瘍
沙棘中所含的脂肪酸可促進黏液再生， 它還具有鎮痛作用， 可治療口腔潰瘍。 此外， 沙棘油還是女性更年期後的一種自然潤滑劑。
沙棘籽油中的游離脂肪酸、碳氫化合物、VE、VA、類胡蘿蔔素等這些護膚的主要成分的含量很高， 比其它植物高出幾倍， 乃至幾十倍。 這些物質極易被皮膚吸收， 具有近似于皮脂的護膚作用。
【覆盆子】有益心臟
這種甜美的漿果富含有益心臟的纖維， 只需半杯就能收穫4g纖維。 同時還能補充維生素C每日推薦攝入量的25%，
覆盆子含脂量低， 且含有高水準的多酚， 這有助於減少患心臟病的風險。
【紅醋栗】補充鉀
一杯紅醋栗含有約308毫克鉀。 鉀對調節血壓和維護肌肉骨骼健康有很重要的作用。
如果缺乏鉀就容易導致肌肉痙攣， 身體虛弱以及心跳不規律。
美莓挑選秘笈：
●草莓：儘量挑選色澤全果鮮紅， 顏色均勻、有光澤， 結實、果實表面有細小絨毛、手感較硬的果粒。 太大、過於水靈、長得奇形怪狀或顏色半青半紅的草莓最好不要選。
●藍莓：儘量挑選那些顏色較深、個頭飽滿的果粒。 如果你是在農場邊的市場裡挑選剛摘下來的藍莓， 應注意看它們的莖部， 那些莖部仍留有粉紅色圓環狀痕跡的藍莓果， 表明果實還沒有完全成熟， 不要挑哦！
●樹莓：看樹莓的顏色和水分就能判別其新鮮程度了。樹莓極其柔嫩，不能承受任何碰撞或擠壓，而且通常只能在常溫下保鮮1?2天，時間一長，腐爛的樹莓就會將盛裝它的模具弄髒。
●黑莓：黑莓是否成熟，很難通過簡單的看一眼就分辨出來，有些品種的黑莓成熟之後，顏色會從充滿光澤感的黑色變得暗淡下來，但有些品種卻並非如此。因此，最好的方法就是嘗一嘗。
●蔓越莓：果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。新鮮的蔓越莓食用時，口感有些酸澀。蔓越莓加工產品多為果汁或果乾。
不要挑哦！●樹莓：看樹莓的顏色和水分就能判別其新鮮程度了。樹莓極其柔嫩，不能承受任何碰撞或擠壓，而且通常只能在常溫下保鮮1?2天，時間一長，腐爛的樹莓就會將盛裝它的模具弄髒。
●黑莓：黑莓是否成熟，很難通過簡單的看一眼就分辨出來，有些品種的黑莓成熟之後，顏色會從充滿光澤感的黑色變得暗淡下來，但有些品種卻並非如此。因此，最好的方法就是嘗一嘗。
●蔓越莓：果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。新鮮的蔓越莓食用時，口感有些酸澀。蔓越莓加工產品多為果汁或果乾。
