雞蛋2個、蝦皮20克、金不換少量、櫻桃蘿蔔2個、食用油少量， 計量好;
2.
蝦皮用水沖一遍， 去掉浮塵和部分鹹味;
3.
金不換洗淨後放入蝦皮中;
4.
雞蛋打入碗中;
5.
電餅鐺刷一層油;
6.
接通電源， 電餅鐺進入預熱狀態， 利用這個時間來攪打雞蛋;
7.
蛋液注入電餅鐺下發熱盤中， 迅速攤圓;
8.
蓋上上加熱盤， 讓雞蛋上下受熱;
9.
聽到警鳴提示聲後即可斷電， 將雞蛋裝盤。
烹飪技巧
1、蝦皮很鹹， 沖洗一次後不需要再加鹽;2、攤蛋餅時一定要加水與雞蛋一起打至水與蛋相容， 成品才會鬆軟;3、電餅鐺型號：MC-JCS30A
