羅漢果性涼味甘, 有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤肺化痰、美容抗朽邁的多重功效, 能治療急慢性氣管炎、咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管哮喘、失音和便秘等病症, 並有助降血壓。 羅漢果中的糖甙甜度高得驚人, 無論是鮮果還是乾果, 吃起來都非常甜。
甜度高鮮果一次吃半個足矣
羅漢果的挑選:
從顏色看, 鮮摘的是深綠色, 烘乾的是黃褐色, 都要選有光澤的。 無論是鮮果還是乾果, 最好挑果體表面有細絨毛的較新鮮。
羅漢果的吃法:
鮮果可生吃, 一次吃半個足矣;乾果多用來泡果茶、煲肉湯,
提示:
宜風熱咳嗽、聲沙啞者食用, 但風冷引起咳嗽等症狀者忌服, 糖尿病患者不宜多吃。