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如何區別普通雞蛋與笨雞蛋

2012-03-25 4

來看一下普通雞蛋與笨雞蛋的區別：

1、左邊是市場上常見的普通雞蛋（大小有差別， 此蛋屬於中等身材）， 右邊是笨蛋（笨蛋的身材大小差別很大， 此蛋屬於笨蛋中佼佼者）， 還是可以看出左邊蛋要比右邊胖一些

2、打開後， 仔細看一下蛋黃的大小， 右邊好像稍微的大一點。 顏色差別很明顯， 右邊更黃

3、左邊的整體分量是比右邊大的多。 我大約稱了一下， 去殼後， 左邊重49g， 右邊重43g

所謂笨雞蛋， 就是笨雞生的蛋。 可什麼是笨雞呢？就是農家裡散養的雞， 它們身體嬌小， 吃的是自己找的食兒， 睡在樹上。 它們蛋下的不多，

而且小。 天太熱的時候不下， 天太冷的時候也不下。 所以， 它們看似都很笨。 而事實上， 這種笨雞蛋非常美味， 有我們小時候吃的雞蛋的味道， 它的蛋黃比較大， 而且很黃。 營養上， 自然普通的大雞蛋與它不可比。

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