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預防脾氣虛的飲食療法

脾氣虛是指脾氣不足, 運化水穀精微功能減弱, 臨床以腹脹, 便溏, 疲乏為主要表現的證。 常見於泄瀉、胃脘痛、腹痛、水腫、痰飲、哮喘、痿證、小兒疳積, 以及西醫的慢性胃腸炎、慢性腎炎、慢性支氣管炎、支氣管哮喘等疾病。 脾胃同居中焦, 脾胃之氣統稱中氣, 故脾氣虛證屬於中氣不足範疇。 那麼, 如何預防脾氣虛呢?下面為大家介紹預防脾氣虛的食療方法。

預防脾氣虛的飲食療法

(1) 蜂蜜100~150毫升, 隔水蒸熟後, 於食前空腹一次服下, 每日2~3次, 堅持每日服用。

(2) 益脾餅:白術120克、乾薑、雞內金各60克、熟棗肉250克。 將前三味軋細焙熟,

共合棗肉, 同搗為泥, 作成小餅, 炭火上炙幹, 晨起空腹, 細嚼咽之。

(3) 大麥湯:羊肉100克、草果5個、大麥仁50克。 羊肉切片後, 與草果熬湯, 過濾後用湯煮大麥仁, 熬熟, 加鹽少許即成, 亦可在濾汁後與肉同煮食之。

(4) 薏米蓮子粥:薏苡仁30克、蓮子肉(去皮心)30克、冰糖適量。 先煎苡仁, 繼入蓮子肉, 待粥成後加入冰糖, 作早點食用。

(5) 山藥扁豆糕:鮮山藥200克、扁豆50克、陳皮3克、紅棗肉500克。 將山藥去皮切成薄片, 再將棗肉切碎, 共合均勻後蒸糕, 做早餐食之, 每次50~100克。

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