烏梅大棗湯的功效與作用有哪些

烏梅大棗湯的主要原料是兩種， 如果覺得味道、口感不佳時， 可以添加糖或是蜂蜜， 很多人在夏天的時候就喜歡熬制， 放到冰箱裡涼後效果會更好， 口感獨特。 此時要關注烏梅大棗湯的功效， 吃了後對身體是否有好處作用。 不可盲目的食用食物， 容易讓患者身體增加負擔， 那麼烏梅大棗湯的功效與作用有哪些呢?

棗的藥用價值很高。 紅棗味甘性平， 養胃健脾， 益血壯神， 為安中益氣的良藥。 可以治療脾胃虛弱、氣血不足、肺虛咳嗽及高血壓等病。 另外， 紅棗對預防肝病效果顯著， 在產棗之鄉肝病患者及少見。

紅棗對克服失眠症效果也頗佳。

大棗有抗腫瘤作用。 科學家分析出大棗中的抗癌有效成分， 是一組三萜類化合物， 大棗中含有豐富的環磷腺苷， 它能調節細胞的分裂繁殖， 有助於癌變的細胞向正常細胞轉化。

現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。 吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增， 日子久了， 血液迴圈惡化而產生酸素。 每天吃一個烏梅可幫助清掃血液， 使血液流動量正常化， 排除過量的酸素。

當血液淨化時， 新陳代謝就增強， 身體自然會恢復能量。 烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素， 還有能預防疾病及消除疲勞。

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，

在興高采烈歡慶佳節時， 難免會喝多幾杯， 睡醒時頭痛欲裂時， 可嘗試喝一杯烏梅番茶。 做法是這樣的：用一個烏梅， 泡在一杯溫水裡約5分鐘， 然後加入一茶匙番茶葉， 慢慢地喝完。

材料：

原料：紅棗若干、烏梅若干

做法：

一、將紅棗、烏梅分別洗淨， 一同放入電壓鍋中， 加適量水， 定時10分鐘， 放氣後取出， 過濾， 取湯汁加冰糖即可。

二、將熟棗放漏勺中攪拌成棗泥， 加入開水後略煮， 過濾成紅棗烏梅湯， 因紅棗含糖份高， 湯汁不用放糖就會很甜， 喝不完灌瓶放冰箱或冷凍或保鮮， 是夏天消署的可口飲料。

烏梅大棗湯的功效與作用有哪些?通過上述文章的分析， 可以明確食物的功效、作用， 而對其製作也能掌握。 做烏梅大棗湯的方法是要簡單的，

與其它相似的甜品做法相似， 製作時要注意其衛生， 必須把食物清洗乾淨， 熬湯的時候要注意水量， 防止熬的時間久了後熬幹， 更要避免水多了後撲出來， 容易出現意外事故。