很多人喜歡吃烏梅， 但是卻不知道烏梅酵素是什麼， 其實烏梅酵素就是一種營養品， 可以幫助我們腸道排毒， 很多人老了就喜歡給自己吃烏梅酵素， 還有很多經常會有便秘習慣的人， 因為烏梅酵素對這方面的改善效果是相當不錯的， 常吃烏梅酵素也是可以加強體質發育， 那麼烏梅酵素的功效到底有哪些呢?
新陳代謝作用
所謂新陳代謝， 就是細胞的汰舊換新， 人體細胞有其生命週期， 當細胞老化， 壞死就必須更新， 然而分解老化壞死的細胞， 以及製造新生細胞的過程， 是相當浩大的工程， 並非幾種酵素就能完成，
抗菌防禦作用
白血球中含數種酵素， 它能促進白血球的食菌作用， 當急性病或發炎時白血球的數量會急速增加， 以對抗外來的細菌。 人體口腔、鼻腔黏膜、眼球結膜， 都是細菌容易滋長的地方， 而人體的唾液、鼻水、淚液中的酵素有溶菌和殺菌的效果， 使人不容易被病菌感染。
調理腸胃， 改善消化
水解酶類主要催化水解反應， 重要的水解酶有澱粉酶、脂酶和蛋白酶等。 其中， 澱粉酶可以使澱粉水解， 變成糊精、麥芽糖和葡萄糖;脂酶可以使脂肪水解， 產生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸;蛋白酶可以使蛋白質發生水解，
烏梅酵素就有這些功效， 是調節腸道的好方法， 幫助腸道吸收營養， 還可以減少給腸道的負擔， 吃烏梅酵素也是可以起到減肥的作用， 烏梅酵素也是可以讓我們體內新陳代謝快， 改善會有便秘的現象， 也可以讓我們的身體恢復到正常的工作狀態， 還沒有試過的話就趕緊試試吧。
