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突發性食物中毒如何急救?

1、補充液體, 尤其是開水或其它透明的液體;
2、飲食要清淡, 先食用容易消化的食物, 避免容易刺激胃的食品。
3、毋須催吐;
4、先別止瀉, 讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢;
5、避免制酸劑;
6、補充因上吐下瀉所流失的電解質, 如鉀、鈉及葡萄糖;
需強調的是, 嘔吐與腹瀉是肌體防禦功能起作用的一種表現, 它可排除一定數量的致病菌釋放的腸毒素, 故不應立即用止瀉藥如易蒙停等。 特別對有高熱、毒血症及粘液膿血便的病人應避免使用, 以免加重中毒症狀。
由於嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失, 會引起多種併發症狀,

直接威脅病人的生命。 這時, 應大量飲用清水, 可以促進致病菌及其產生的腸毒素的排除, 減輕中毒症狀。
腹痛程度嚴重的病人可適量給予解紊劑, 如顛茄合劑或顛茄片。
如無緩解跡象, 甚至出現失水明顯, 四肢寒冷, 腹痛腹瀉加重, 極度衰竭, 面色蒼白, 大汗, 意識模糊, 說胡話或抽搐, 以至休克, 應立即送醫院救治, 否則會有生命危險。

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