在平時的飲食上大多數人對一些食物的食用， 都會選擇煮熟之後再吃， 可是我們都知道並不是所有的食物都一定要煮熟了再吃， 有些食物生吃其實營養價值更高， 更有利於我們的身體健康， 所以下面就為大家來具體介紹一下， 可以生吃的一些水果和玉米， 希望在飲食上大家對這些食物的選擇， 也可以有更加全面的瞭解。
可以生吃的， 普通的玉米當然不能， 適合生吃的是一種超甜玉米， 青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜， 可直接生吃， 薄薄的表皮一咬就破， 清香的汁液溢滿齒頰， 生吃熟吃都特別甜、特別脆，
水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米， 與普通玉米不同， 水果玉米的胚乳中含有糖， 所以水果玉米有甜味。 按照胚乳中單糖的含量的不同， 甜玉米分為普通甜玉米、加強甜玉米、超甜玉米三類， 在食品加工生產中有不同的用途。 普通甜玉米：含糖量約8%， 多用於糊狀或整粒加工制罐， 也用於速凍；加強甜玉米：含糖量12%-16%， 多用於整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市；超甜玉米：含糖量20%以上， 果皮較厚， 多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。
在我們的平時生活當中， 很容易接觸一些可以生吃的食物， 而且這種食物生吃的話， 對我們的身體健康以及營養補充更有利， 所以為了更好的吸收食物中的這些營養價值，
