芹菜已經成為了我們很多家庭一日三餐的必備食物， 多吃一些芹菜也可以有效地説明我們補充體內所需要的維生素以及微量元素， 多吃一些芹菜也可以有效地幫助我們預防自身出現流鼻血的症狀， 可以降低自己感冒發燒的幾率， 總結一下吃芹菜的好處與壞處吧。
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分， 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮靜安神
多食芹菜有利於安定情緒， 消除煩躁。
3.防癌抗癌
它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
4.養血補虛
芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。
5.清熱解毒
春季氣候乾燥， 人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩， 身體不適， 常吃些芹菜有助於清熱解毒， 去病強身。 肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
大家都可以多吃一些芹菜發揮給好處， 減輕芹菜的壞處對於我們自身帶來的負面影響， 同時芹菜也是一種非常美味的食物， 很多人吃過的一次就還想吃第二次， 心動不如行動， 趕快去學習一下芹菜的做法吧，
