1、番茄延緩衰老
營養學家研究顯示， 每人每天食用50克-100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄生吃能補充維生素c。 煮熟後食用， 所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升， 起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。
溫馨提示：生吃、熟吃， 吸收的營養不同。
葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇）， 可防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 溫馨提示：葡萄的一大部分營養來自葡萄皮， 連皮吃對女性最好。 蘑菇裡含有的硒， 是女人的“美容聖品”， 可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，
2、葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。 類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基。
此外， 葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇）， 可防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 不僅是葡萄肉， 葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。 葡萄籽中富含的花青素， 其抗氧化的功效比維生素c高出18倍之多， 可以說是真正的抗氧化明星。
溫馨提示：葡萄的一大部分營養來自葡萄皮， 連皮吃對女性最好。
3、米飯防止肌膚乾燥
米中富含的維生素a、e和b族維生素、氨基酸和， 能有效防止肌膚乾燥， 防止肌膚衰老， 同時能抵抗色素沉著。
大米也是b族維生素的主要來源， 是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食物。
溫馨提示：不好消化， 不宜多吃。
4、黃豆調理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質， 尤其是素食者的蛋白質來源。 它們包含了人體所必需的氨基酸， 對肌肉的修復和再生， 皮膚、頭髮、指甲的生長都有好處。
英國研究發現， 黃豆中含有的雌性激素， 在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。 每天食用1杯牛奶和500克魚， 長期堅持， 能起到調理雌激素平衡的作用。
溫馨提示：一次吃太多不好消化， 甚至會引起腹瀉。
5、薑減少色素沉澱
姜含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。 姜中所含的薑辣素進入體內後， 有很強的抗氧化效果， 可防止或減少脂褐素的沉積， 預防老年斑。
溫馨提示：不可一次食用過多。
6、醋增強皮膚活力
醋的ph值（溶液酸鹼性程度數值）為1.5-2.0， 很接近於人體胃酸的ph值1.3-1.8， 有調節腸胃的功能。 醋的酸味可加速唾液分泌， 加速消化。
醋酸及檸檬酸則能滲透食物， 有很強的殺菌能力。 日本一項有關食醋類的研究指出， 醋含較高氨基酸， 有助抑制人體老化， 預防各種老年疾病。 用加醋的水洗臉或洗澡， 能起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
溫馨提示：過敏者和低血壓者慎用。
