義大利面是很常見的佳餚， 這樣的佳餚味道獨特， 而且吃的時候很容易消化， 主要也是因為這樣的麵食， 在添加的食材上， 對身體消化有著很好的幫助， 同時多吃這樣食物對身體健康也不會有損害的， 那自製義大利面該如何進行呢， 對這類佳餚在製作上， 都是有著一些不錯方法。
很多人對自製義大利面做法並不是很清楚， 這類佳餚在製作上， 也是有著一些獨特的方式方法， 因此在製作它之前， 需要對它的製作方法進行很好瞭解。
自製義大利面：
材料：大利面(可以麵條、通心面、蝴蝶面不限)， 番茄醬，
做法：
1、番茄、洋蔥、羅勒、生菜洗淨;番茄切小塊， 洋蔥切丁， 羅勒葉切細碎， 大蒜切碎待用。
2、開油鍋小火融化黃油， 在全部融化後下大蒜末翻炒三四下後， 下洋蔥末。
3、全部炒香後下番茄翻炒， 炒到番茄出湯汁。 如果是2個番茄， 可以做三個人份的義大利麵醬。
4、放番茄醬繼續翻炒攪拌。 注意火不要大， 不然會沾鍋底， 此時下羅勒碎。
5、翻炒後可以做調味， 因為番茄醬本身很甜， 所以不要放糖， 可以加鹽和味精， 根據自己口味調整下。
6、起一個大鍋， 倒水燒開， 下鹽和油後， 放義大利面。
7、拿一個大盤， 以土豆泥和生菜葉做搭配裝盤。
8、取出燒熟的義大利面，
以上就是對自製義大利面做法詳細介紹， 在製作這樣佳餚的時候， 按照以上方法製作最佳選擇， 不過製作前食材準備是很關鍵的， 很多人在食材準備上， 都是比較隨意， 這樣製作出來的食物， 口感會改變， 吃的時候也不會很喜歡。
