頸椎病患者的一般飲食原則為：合理搭配， 飲食要合理搭配， 不可單一偏食。
頸椎病的飲食禁忌
1、頸椎病在飲食上宜清淡、易消化、忌油膩厚味之品。
2、對於頸椎病肝腎不足者， 應該長服枸杞， 菊花平肝明目， 芝麻、桂圓、滋陰補腎， 並且， 頸椎病應該忌辛辣刺激性食物。
3、視力模糊、流淚者， 宜多食含鈣、硒、鋅類食物。 如豆製品， 動物肝、蛋魚、蘑菇、蘆筍、胡蘿蔔、頸椎病伴高血壓者， 多吃新鮮蔬菜和水果， 如豆芽、海帶、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、綠豆。
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