“一日一蘋果， 醫生遠離我。 ”其實這話並不假， 蘋果不僅容易買， 價錢不貴， 而且蘋果也有很好的保健功能， 可以讓人越吃越長壽哦， 趕緊去看看吧！
蘋果的功效
1、增強記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素， 而且更重要的是它富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素。 人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。
2、預防糖尿病
蘋果所含的果膠， 能防止膽固醇增高， 減少血糖的含量， 適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。 治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
3、防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素E， 具有利尿美容的功效， 可以有助於防止老化。
4、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素， 使皮膚變得細白紅嫩， 因此， 對於貧血患者來說， 食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。 用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
5、增進食欲， 益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵， 易於消化吸收， 有益於嬰兒生長和發育， 還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀， 較少的鈉， 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合， 使之排出體外。 因此， 常吃蘋果或常飲蘋果汁， 對於高血壓患者很有好處。 近年來， 歐美及日本等國的醫學家研究證明， 蘋果能像降血脂藥物一樣， 使血液中膽固醇降低。
吃蘋果注意事項
1、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀， 嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。
2、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
3、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果， 早上的蘋果是金， 晚上的則是垃圾。 對身體沒有益處的。
4、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理， 其他含鞣酸多的水果， 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等， 都不宜與海鮮同食。 蘋果的營養很豐富， 吃蘋果時要細嚼慢嚥， 這樣不僅有利於消化， 還能防病抗癌。
