一年四季, 各種茶具有不同的功效。 愛茶會品茶的人一年四季會選擇喝不同的茶, 因為不同的茶具有不同的功效, 但是要分季節氣候來選擇茶種。 茶的種類比較繁多, 大體可以分為:綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等等。 愛美的女性更傾向於喝綠茶、烏龍茶等。 綠茶具有美容抗富曬的功效, 而烏龍茶具有清脂減肥等功效。
茶葉雖然種類繁多, 但是不同的茶種具有不同的功效。 但是很多人認為隔夜茶和茶水涼了不能喝, 有些人甚至誇大其詞說長期飲用隔夜涼茶會導致癌症,
茶水放置時間長了, 會發生一些什麼變化呢?研究表明, 最主要的變化是茶多酚的進一步氧化, 顏色加深。 一杯清澈碧綠的茶水, 尤其是在氣溫較高的情況下放置久了, 會失去綠色, 增加黃色的程度。 這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物, 主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。 這些產物是無毒的, 不會對人體產生危害! 還有人推測, 茶水放過夜後, 會產生亞硝胺這種致癌物質。 首先, 應該肯定茶葉中即使有亞硝胺, 也是微不足道的, 我們日常食用的許多食物中,
另外, 研究顯示, 茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C, 都是亞硝胺天然抑制劑。
以上幾點就是關於茶水涼了能喝嗎的簡單概述, 相信通過以上簡單介紹大家對茶水涼了能喝嗎已經有了初步的瞭解和認識。 對於長期飲用涼茶水隔夜茶會導致致癌的說法顯然不攻自破了, 但是在日常生活中建議大家還是儘量飲用新鮮的茶水, 當日泡當日飲, 這樣才能更好的發揮茶葉的功效。