1、黃芪淮山藥粥
原料:黃芪30克, 淮山藥40克, 粳米50克。
將黃芪洗淨, 切成片, 與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內, 放入陶器罐內, 注入清井水, 先煮1小時, 將藥渣袋撈去, 放入洗淨的粳米, 煮20-30分鐘, 即可食用。
2、山藥枸杞粥
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:
大米加水提前泡半小時, 山藥洗淨, 去皮切塊;
將泡好的米放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌, 小火熬煮30分鐘即可。
3、山楂大棗蓮子粥
原料:山楂肉50克, 大棗30克, 蓮子30克, 粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內, 放進清井水,
4、山藥栗子粥
原料:山藥15—30克, 栗子50克, 大棗2—4枚, 粳米100克。
做法:栗子去殼後, 與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效:山藥性味甘平, 能補脾胃、益肺腎, 尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食, 否則容易食滯, 造成消化不良。
5、桂圓粟米粥
原料:桂圓肉15克, 粟米100—200克。
做法:
將桂圓肉洗淨與粟米同煮。
先用武火煮開, 再用文火熬成粥。
功效:桂圓肉性味甘溫, 能補益心脾, 養血安神。
6、南瓜小米粥
原料:南瓜 、小米
南瓜性味甘、溫, 歸脾、胃經, 有補中益氣、清熱解毒之功, 適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷, 小米能開腸胃、補虛損、益丹田, 可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。 所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,
7、沙參銀耳粥
原料:沙參50克, 銀耳50克, 粟米50克, 冰糖10克。
沙參洗淨, 放入陶器罐內, 放入清井水, 先煮30-40分鐘, 去沙參, 放入銀耳, 栗米(均洗淨), 再煮1小時放入冰糖, 再熬10-15分鐘, 即可食用。
8、生地麥冬粥
原料:生地黃50克, 麥冬(去芯)40克, 粳米50克, 金錢枝桔餅30克。
將生地黃、麥冬洗淨, 切成碎片, 裝入已消毒的紗布袋內, 放入陶器罐內, 放入清井寫 水, 先煮1小時, 撈去布袋去渣, 放入粳米(洗淨)熬粥30分鐘, 即可食用。
9、杏仁川貝百合粥
原料:杏仁30克, 川貝母15克, 百合30克, 粳米50克。
先將杏仁、川貝母、百合洗淨, 裝入已消毒的紗布袋內, 先煮1小時, 撈去藥渣後放入粳米(洗淨),
10、山楂大棗蓮子粥
原料:山楂肉50克, 大棗30克, 蓮子30克, 粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內, 放進清井水, 先煮至蓮子熟爛後, 放入洗淨的粳米, 待成粥後, 即可食用。
11、桑菊粥
原料:霜桑葉30克, 菊花30克, 川貝15克, 粳米50克。
將桑葉、菊花、川貝母洗淨, 裝進已消毒的紗布袋內, 入進陶器罐內, 注入清井水, 先煮30分鐘, 撈去藥渣, 放入粳米, 煮30分鐘, 粥成即可食用。
12、芝麻花生豬肝山楂粥
原料:芝麻50克, 花生50克, 豬肝40克, 山楂40克, 粳米50克。
將花生去殼, 將芝麻放入陶器罐內, 注入清井水, 先煮1小時, 花生熟後, 放入粳米(洗淨)煮30分鐘後, 再放入豬肝、山楂, 煮5-10分鐘, 即可食用。