十月是秋季中很重要的一個月份， 預示著秋天即將結束， 冬天將要來臨， 而秋應對的臟器是肺， 所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。 飲食上以滋陰潤燥為宜。 還要多飲水， 減少節氣造成的乾燥之氣。 中醫理論認為：“春夏養陽， 秋冬養陰”。 秋季必須保養體內陰氣， 當氣候變冷時， 正是人體陽氣收斂， 陰精潛藏于內之時。 故應以保養陰精為主。 下面給大家帶來的是生地粥和黃芪桂圓牛尾湯的做法， 大家可以一起來學習一下。
1、生地粥：
配方：生地黃25克， 大米75克， 白糖少許。
做法：生地黃（鮮品）洗淨細切後，
功效：滋陰益胃， 涼血生津。 本方還可做肺結核， 糖尿病患者之膳食。
2、黃芪桂圓牛尾湯：
（1）用清水泡3個小時左右（中間換幾次水）；
（2）桂圓去外殼取果肉、黃芪洗淨， 薑切片；
（3）燒一鍋水焯去牛肉的血沫， 用清水洗淨；
（4）煲滾適量清水， 放入所有材料， 用猛火煲開；
（5）改小火煲3小時， 下鹽調味， 最後撒入適量蔥花即可。