魷魚炒青椒是關於魷魚的一種做法， 當然除了魷魚炒青椒之外， 關於魷魚的做法還有很多。 這裡所說的魷魚炒青椒這是比較受歡迎的一種有關魷魚的做法而已。 魷魚炒青椒的做法很簡單， 但是卻不是所有人都會做的。 很多人平時基本都沒有時間在家做飯做菜吃， 他們的大部分時間都已經獻給了工作和學習。
魷魚炒青椒說白了就是魷魚和青椒爆炒， 先放魷魚， 然後再放青椒， 要不， 青椒就會爛掉的， 爛掉的青椒吃起來是非常難吃的。 魷魚是海鮮的一種， 也是我們的日常生活中比較常見的一種海鮮。
原料：魷魚兩隻
配料：青椒一個， 薑絲少許， 料酒半瓶蓋， 鹽少許
做法：
1 魷魚。 青椒。 薑全部切絲備用。 2 鍋裡放油， 放入薑絲爆香。 3 倒入魷魚翻炒。 4 放入料酒和鹽翻炒2分鐘。 5 盛起備用。 6 鍋裡放少量油， 放青椒炒到6成熟。 7 接著倒入魷魚炒熟即可。
營養分析
1、解熱、鎮痛：辣椒辛溫， 能夠通過發汗而降低體溫， 並緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用。 2、預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質， 它可阻止有關細胞的新陳代謝， 從而終止細胞組織的癌變過程， 降低癌症細胞的發生率。 3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌， 增加食欲， 促進腸道蠕動，
適宜人群
1.一般人群均可食用。 2.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺， 高血壓， 肺結核病、面癱的人慎食。 3.小孩及中老年人在服用鈣片前後2小時內應儘量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。
有了上面介紹的魷魚炒青椒的做法， 我們以後就可以自己獨自去完成魷魚炒青椒這道菜的烹飪了。 魷魚是海鮮產品， 所以大家記得在吃魷魚的時候千萬不要喝啤酒， 這是一個大禁忌， 弄不好會要人性命的：而青椒的草酸含量比較高， 所以大家也不要多吃青椒。
