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吃什麼可預防視網膜黃斑惡化

澳大利亞研究人員研究發現, 吃魚可以防止由於年齡引起的黃斑惡化, 而黃斑惡化是引起美國人失明而無法治癒的主要原因。 黃斑在視網膜的中央部分, 當它毀壞時就導致人們失明。

由國立大學韋恩·史密斯博士領導的一個研究小組對3500名49歲以上的人進行了試驗, 研究人員發現:多吃魚可以防止由年齡引起的黃斑惡化。 他們的這份研究報告發表在最近出版的《眼科學文獻》雜誌上。

研究人員發現, 只須吃適量的魚, 就可以起到保護眼睛的作用。 一個月吃一次到三次魚, 比一個月吃不到一次魚的人,

黃斑惡化的可能性可減少一半。

研究人員說, 並非吃魚越多越好, 最佳吃魚的量為一周吃一次魚, 再多吃就不再增加對眼睛的益處。 吃太多的魚還會干擾老年人吸收維生素E。

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