導致骨質疏鬆的原因很多, 鈣的缺乏是被大家公認的因素。 降鈣素以及維生素D的不足也很重要。 然而隨著醫學的發展, 人們對骨質疏鬆症研究的深入, 越來越多的科學研究證實, 人體的正常環境是弱鹼性, 即體液的PH值維持在7.35-7.45之間時, 就是健康的。 可是因為飲食、生活習慣、周圍環境、情緒等的影響, 人的體液很多時候都會趨於酸性, 尤其是在人體攝入大量高蛋白、高糖分等時, 出於本能, 為了維持體液的酸堿平衡, 身體就會動用體內的鹼性物質來中和這些酸性物質。 而體內含量最多的鹼性物質就是鈣質,
由此可見, 通過改善酸性體質的途徑, 預防骨質疏鬆就顯得尤為重要。 專家指出, 食用鹼性食品是防止體液酸化, 保持人體弱鹼性環境是預防和治療骨質疏鬆, 防止鈣流失的最有效方法!