在老年癡呆患者的日常飲食中有些是需要特別注意的， 不僅要注意食物的攝入， 還有注意烹調方法， 對患者的病情影響重大。 那常見的老年癡呆的飲食注意事項有哪些呢?下面就為大家講講常見的老年癡呆的飲食注意事項。
一般， 常見的老年癡呆的飲食注意事項有：
老年癡呆的飲食中應注意補充含維生素E、還有維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等， 這些物質具有抗氧化物質， 能夠延緩衰老。
各種菜肴烹調時， 不要放過多的味精。 腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。
老年癡呆的飲食要補充有益的礦物質， 老年醫學研究發現， 飲食中含有的一些礦物質與防治老年癡呆症關係密切， 包括例如鈣可以調節神經肌肉的興奮性， 維持心功能的正常活動， 改善老年人的認知能力。 鎂是各種酶反應的輔助因數， 與鉀、鈣等元素協同維護心肌和防治動脈硬化， 從而增強腦的血流量， 有利於防治老年癡呆症的發生。
供給充足的必需脂肪酸。 膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的， 它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質， 核桃、魚油、紅花油， 月見草油的必需脂肪酸含量較多， 在膳食中可適量增加。
注意給予低糖的老年癡呆的飲食。 因為過多的食糖， 特別是精製糖攝入過多， 易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
以上就是關於常見的老年癡呆的飲食注意事項的介紹， 希望對大家有所幫助。 更多關於老年癡呆的飲食的疑問可以諮詢我們的線上專家， 他們將為大家詳細解答。
