黃瓜可以說是非常家常的一種食物， 在科技不發達的時候， 黃瓜一般是在夏天才有的。 但是在技術發達的如今， 每一個季節都有黃瓜的存在。 雖然是這樣， 但是黃瓜的黃瓜畢竟是時令蔬菜， 還是比較好一些的。 黃瓜也可以DIY成補水鎮定面膜來緩解肌膚的乾燥以及不適。 下面， 我們就一起來看看黃瓜的好處和壞處吧！
黃瓜細嫩清香， 味道鮮美， 是夏季的主要瓜菜之一。
黃瓜含水量為98％， 只含有微量的胡蘿蔔素、維生素Ｃ及不多的糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等。 黃瓜還含有細纖維素， 對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇，
黃瓜頭部多苦味， 苦味成分為葫蘆素Ｃ， 動物實驗證實， 這種物質具有明顯的抗腫瘤作用， 毒性較低。 近年來， 人們又發現， 黃瓜藤具有明顯的擴張血管、減慢心率、降低膽固醇及降壓作用， 而無不良反應。
黃瓜還有一種特殊的美容功能， 用黃瓜汁來清潔和保護皮膚或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋， 都頗為有效。
中醫學認為， 黃瓜性味甘寒， 有清熱、利尿、除濕、滑腸、降脂、減肥的功效。
黃瓜多涼拌生吃， 要注意衛生。 其性涼， 凡脾胃虛寒及腹痛吐瀉者不宜食。
【應用實例】
1．慢 性 結 膜 炎：老黃瓜1條，
2．燙 傷：鮮黃瓜洗淨， 搗爛以汁塗患處。
3．耳 疔：黃瓜子加冰片適量， 共研為末， 吹入耳內。
4．暑 熱 症：黃瓜1500克洗淨去瓤切成條， 放鍋內加水少許， 煮沸後去掉多餘的水， 趁熱加入100克蜂蜜調勻， 煮沸即可食用。 隨意食用， 每天數次。
5．噤 口 痢：黃瓜根搗爛貼肚臍上。
6．高 血 壓：黃瓜藤90克， 水煎服， 每日1劑。
7．熱 痢：嫩黃瓜洗淨去皮， 鮮吃， 每次約250克。
8．膽 囊 炎：幹黃瓜藤30克， 燒水喝。
9．乳 腺 炎：黃瓜根搗爛敷患處。
10．癲 癇：黃瓜藤60克剪短， 入清水3杯， 煎取約2杯， 分2次服。
11．去 皺 紋：用切斷的鮮黃瓜橫斷面塗擦面部。
以上就是黃瓜的好處了， 現在來說說黃瓜的一些壞處吧！現在黃瓜打了很多農藥， 所以一定要削皮之後才食用。
