如果家裡有了小寶寶， 相信大家都會想給小寶寶最好的， 尤其是到了小寶寶要加輔食的時候， 大家都會絞盡腦汁的想著給寶寶做出各種花樣的輔食， 其中雞蛋羹是很多媽媽們的選擇， 如果在雞蛋羹中加入瘦肉就會更有營養， 那麼瘦肉雞蛋羹怎麼做呢， 下面我們一起來瞭解一下。
瘦肉雞蛋羹是不少人都非常喜歡吃的， 大家都非常重視瘦肉雞蛋羹的做法， 而且瘦肉雞蛋羹是非常有營養而且美味的一種， 所以適合給寶寶增加輔食， 下面我們來瞭解瘦肉雞蛋羹的做法。
瘦肉雞蛋羹：
食物原料：瘦肉30克，
製作方法：
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻， 放入碗內。
2、鍋內熱油， 加入適量清水， 倒入拌勻的蛋液， 輕輕攪散， 煮成蛋花即可。
蒸蛋羹
材料：雞蛋兩個
做法：
1、雞蛋兩個 水大概雞蛋的兩倍少一點左右
2、雞蛋打散 建議不放鹽
3、水不能是自來水 最好是涼開水或者30°左右的溫開水
4、倒入雞蛋液中
5、輕輕順著一個方向攪拌 不要弄出很多泡沫
6、用篩子過濾蛋液 濾除蛋筋
7、水開後在上鍋蒸 先大火1-2分鐘
8、然後轉小火
9、蓋子不能蓋嚴 要留小縫隙
10-15多分鐘 會好 如果不確定 輕輕碰一下碗 如果還有水波紋 就是沒熟 如果出現蜂窩 就是過了
最簡單的吃法 加生抽香油
還有可以在7-8成熟的時候加入鮮蝦
也可以再蒸之前 加入嫩豆腐一起蒸
通過上面文章的介紹， 相信大家對於瘦肉雞蛋羹這種菜肴的做法有了一定的瞭解， 大家都非常的喜歡吃， 而且瘦肉雞蛋羹也適合給寶寶增加輔食， 所以家裡有小寶寶的朋友們可以試著做做哦， 看起來很複雜， 其實是很簡單的哦。
