隨著人們的生活水準的提高， 人們對於美食的追求也越來越嚴格了， 不僅要求好吃好看， 而且還要營養豐富， 因而其中能滿足很多人刁鑽口味的一道菜就是天麻燉乳鴿， 乳鴿和天麻都是具有很多營養的東西， 那麼究竟天麻燉乳鴿是怎麼做的呢， 下面我們一起來瞭解一下吧。
天麻是我們都知道的一種名貴的中藥材， 而乳鴿確實非常營養的一種動物， 這兩者對於人體的健康都非常的有好處， 那麼天麻燉乳鴿怎麼做呢， 下面我們一起來學習一下吧。
天麻燉乳鴿
材料
用料原材料：天麻10克， 枸杞子10克，
做法
1、乳鴿斬塊汆水， 天麻洗淨， 薑切片待用。
2、將淨鍋上火， 放入清水、薑片、乳鴿、天麻、枸杞子， 大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
清燉乳鴿
材料
乳鴿1只， 鴿蛋若干， 薑片， 蒜頭， 幹山楂
做法
1.處理好的鴿子切塊， 洗淨入冷水鍋大火煮開後轉小火
2.用網勺把浮沫和雜質撇乾淨後， 加入薑片， 蒜頭和幹山楂， 小火燉1小時
3.左右。 (可以加些料酒， 我覺得料酒會讓湯看上去沒那麼清澈， 所以沒
4.加。 )
5.煮熟的鴿蛋去殼。 (鴿蛋的殼很薄， 比較難剝。 把整個蛋殼慢慢敲碎後
6.再剝就好剝了。 )
7.出鍋前15分加鹽和少許糖調味， 關火後把鴿蛋倒入即可
人參肉桂燉乳鴿
材料
用料原材料：人參50克， 肉桂5克， 乳鴿300克，
做法
1、乳鴿斬塊汆水， 人參洗淨， 肉桂洗淨， 薑切片待用。
2、淨鍋上火， 放入清水、肉桂、乳鴿、人參、薑片， 大火燒開轉用小火煲燉35分鐘調味即成。
功效
肉桂能溫通經脈， 散熱止痛。
乳鴿營養豐富， 對久病虛贏、腎精不足、消渴、健忘、婦女血虛、心神不定有一定的食療作用。
通過上面文章的介紹， 相信大家對於天麻燉乳鴿這到菜是怎麼做的， 都有了一定的瞭解， 天麻和乳鴿都是對於人體健康有好處的食品， 因此大家如果需要補充身體營養的， 不妨選擇自己在家多做天麻燉乳鴿， 其實是很簡單的。
